Kuře Sous Vide

Kuře Sous Vide

Znáte přípravu masa Sous Vide? Sous vide je jedna z metod úpravy potravin. Potraviny se vaří ve vakuu při nízké teplotě. Díky tomu si pokrmy zachovávají cenné vitamíny a přirozenou šťavnatost. Dokud jsem se nezačala dívat na kuchařské pořady, tak jsem tuhle techniku...