Falafel s jogurtovým dipem a salátkem

Teda když se podívám na poslední příspěvek, tak se vážně stydím. Takhle to vypadá, jako kdybych přestala kuchtit, ale není to pravda :D. Jen jsem posledních pár měsíců v omezeným režimu, protože si zařizujeme bydlení. Takže místo toho, abych fotila a psala receptíky, tak bouráme, omítáme, hledáme dřezy, obklady do kuchyně, podlahy atd…Zjistila jsem, že …

Vláčný rebarborový koláč

S příchodem krásného teplého jara přišla taky rebarbora :). Chce to jí využít dokud je a upéct jí pěkně na sladko – co třeba do koláče? Já jsem teda využila našich zásob v mrazáku a využila jsem rebarboru z loňska. Roste nám na zahrádce, ale bude ještě asi chvilku trvat než vyroste do sklízecího stádia …

Těstoviny s rajčaty a cuketou

Zase tu máme jednu z mých rychlých večeří – oblíbené a vděčné těstoviny. Tentokrát jsem si řekla, že masíčka máme za celej tejden dost, takže by bodla nějaká zeleninová varianta na takový menší “odlehčení”. Přišla řada na mojí oblíbenou kombinaci rajčat a cukety. Jako hlavní koření jsem použila bazalkové pesto. Překvapilo mě, že když pesto …

Indické Aloo Gobi aneb květák po indicku :)

Nejsem si jistá, jestli jsem už o mojí oblíbenosti indické kuchyně psala :). Miluju indickou kuchyni – jejich fantazie jak udělat z prostého obyčejného jídla něco víc je úplně obdivuhodná. Když si mám představit Indii, tak vždy v mých představách vidím ty trhy s obrovským množstvím všelijakého koření a bylinek :).

Špenátové rizoto

Copak si představíte pod pojmem rizoto? Já jsem si vždycky představovala jako rizoto, to co nám naservírovali ve školní jídelně  tedy smíchanou obyčejnou rýži s nějakou konzervovanou zeleninou, masem, sýrem atd. V domnění, že tohle je rizoto jsem žila pěkně dlouho :). A taky, že doma jsme rizoto dělali úplně stejně a říkali jsme mu …

Celerová polévka s kari

Říkala jsem si co bych tak mohla udělat k večeři lehkého a v chřipkovém období zdravého. A co takhle nějakou zeleninovou polévku s opečenými krutónky a kari kořením. Mám strašně ráda kari a tak nějak celkově indická koření a jejich kuchyni. V tomhle chřipkovém období do sebe alespoň dostaneme víc vitamínů a kari nás pěkně …