Mrkvový dort s tvarohovým krémem

Když jsem byla malá, mamka nám pekla cuketovou bábovku – to je jediná sladká buchta se zeleninou co jsem kdy ochutnala. Bábovka byla vláčná a cuketová chuť se úplně vytratila. Ale pak jsem začala slýchat o mrkvovém dortu. Nedovedla jsem si představit jak by taková mrkev v dezertu mohla chutnat, ale už jsem měla brouka …

Nadýchané borůvkové lívanečky

Konečně je tady sezóna borůvek – moje nejoblíbenější ovoce:). Každý rok se těším až začne ta sezóna celodenního sbírání v lese a bolavých zad s vidinou borůvkových hodů :D. Loni tolik borůvek nebylo, ale letos to je teda jiná hitparáda :). V pondělí jsme byly ženy z rodiny na borůvkách a s vervou jsme každá …

Svěží mini Cheesecakes

Já tak strašně ráda peču takový mini dortíky. Nejvíc samozřejmě cupcakes a muffiny, protože existuje spousta variací. Nedávno jsem měla narozeniny, takže to chtělo zase něco sladkého a svěžího :). Jenže jsem nechtěla dělat klasické těsto z mouky, ale něco krémového a zdravějšího. Cheesecake byl první volba, ale rozhodla jsem se ho upéct ve zmenšených …

Vláčný rebarborový koláč

S příchodem krásného teplého jara přišla taky rebarbora :). Chce to jí využít dokud je a upéct jí pěkně na sladko – co třeba do koláče? Já jsem teda využila našich zásob v mrazáku a využila jsem rebarboru z loňska. Roste nám na zahrádce, ale bude ještě asi chvilku trvat než vyroste do sklízecího stádia …

Tvarohovo – citrónová bábovka

Mám tři formy na bábovku a zatím jsem bábovku pekla akorát dvakrát :), ale forem na bábovky prostě musím mít nespočet :D. Tak jsem si řekla, že bych zase jednou mohla tuhle klasiku udělat. Nechtěla jsem ale úplnou klasiku – olejovou bábovku. Na mě je tahle klasická varianta prostě moc suchá, takže jsem se rozhodla, …

Skořicoví šneci

Nechtěla jsem péct buchtu, ani koláč, ani dort, ale něco ke kávě to přeci jenom chtělo :). Vybrala jsem si skořicové šneky. Nechtěla jsem je péct z listového těsta, takže padla volba na trošku náročnější variantu – kynuté těsto. Teda označení náročnější není až tak úplně pravda, spíš bych prostě řekla – časově delší.