Bramborové nočky s uzeným masem

Víte jak jsem psala, že radši v týdnu dělám rychlejší a chutnější jídla? Tak dneska to bylo jinak. Prostě jsem se zařekla, že udělám domácí bramborový noky s uzeným masem a nějak se mi to protáhlo až do půl devátý :D. Ještě, že jsem tohle jídlo vařila do práce, protože takhle pozdě podávat večeři by …

Citrónové kuře se špenátem

Zase ten citrón – v jídle fakt ve větším množství neuvěřitelně dobře funguje :D. Zase jsem se o tom přesvědčila při zkoušce nového receptu, kde prim hrála citronová omáčka na kuře. Přitom jsem chtěla udělat něco rychlejšího a nakonec tahle rychlovka prostě musela být zařazena do jídelníčku :). Mimochodem jídel, který “řadíme do stálýho jídelníčku” …

Kuřecí polévka inspirovaná Vietnamem – Pho Ga

Tak jsem si řekla, že vyzkouším vietnamskou polévkovou klasiku Pho ga. Je to vietnamská polévka, kde by základem měl být pomalu tažený kuřecí nebo slepičí vývar, rýžové nudle, jarní cibulka, další čerstvé bylinky a kuřecí maso. Dělá se ještě varianta s hovězím, a to je spíše známá Pho Bo. Já měla polévky obě a můžu …

Pikantní krkovička

Po dlouhý době jsem se rozhodla, že uděláme krkovičku na plátky. Vždycky automaticky brouzdám po zahraničích receptech, abych zkusila něco zase jiného, ale teď jsem chtěla nějakou pikantní rychlovku :). Dokonce padl na řadu i kečup, který moc často nepoužívám – jen k párkům asi :). Jinak všechno rajčatové dělám přednostně z pasírovaných rajčat :). …

Kuře na červeném víně aneb italské Cacciatore

Máte někdy takové to období, kdy nevíte co uvařit? Já zrovinka jeden večer vůbec nevěděla co udělám k jídlu a potřebovala jsem nějakou inspiraci. Měla jsem zbytek červeného vína a kuřecí prsa, takže bylo potřeba ukuchtit něco s těmito surovinami. Já červený víno nepiju, mám radši bílý víno, takže červené víno zahučí jasně do jídla …

Pulled pork – tousty s trhaným masem

Asi jako většina lidí zbožňuju grilování nebo spíš bych mohla říct, že celá naše rodina je ujetá na grilování. Není nad to, když začne být trošku teplejší jaro, vysvitne první sluníčko a u nás začne první grilování na zahradě pokračuje druhé a třetí, střídají se různé druhy mas, k tomu grilovaná zelenina sýry a další …