Thajské červené kari

Už tak před půl rokem jsem koupila červenou kari pastu. Jednou jsem si totiž u číňanů dala krevety s červeným kari a byly děsně dobrý. Takže moje klasika – zkusím s touhle pastou uvařit něco doma. Nejdřív jsem si myslela, že bych si kari pastu vyrobila, ale bohužel je potřeba dost specifických ingrediencí například galangal …

Kuřecí maso v kokosovo – rajčatové omáčce s Parathou

Už jsem to tady určitě psala a asi se budu opakovat, ale my máme děsně rádi indický jídla. Od tý doby co jsme zjistili jak nám chutnaj, tak zkouším různý indický recepty doma. Tomu taky odpovídá moje sbírka koření. Většinou je nastřádám, když si myslím, že už mi docházej a nutně potřebuju dokoupit. Ve skutečnosti …

Sendviče s trhaným masem

Jeden z mých prvních receptů tady na blog bylo právě trhané maso. Samozřejmě jsem ho od té doby už nedělala. Tenkrát jsme z toho byli hotový a pak prostě zničehonic tahle dobrota taky upadla v zapomnění. Ale nedávno jsem trhané maso díky návštěvě oživila. Říkali jsme si, co tak nabídnout jen na zakousnutí. Nechtěla jsem …

Bún chả – grilovaný vietnamský bůček

Máte rádi bůček? Já teda jooooo a vždycky jsem ho jen klasicky pekla v troubě buď jen jednoduše na kmíně a nebo na cibuli s kečupovou ostrou omáčkou. Nikdy mě nenapadlo, že by šlo udělat bůček míň mastnější a pěkně dokřupava 🙂 a helemese vietnamský bůček takový klidně může být. Tak jsme si ještě před …

Italské lasagne

Konečně jsem se taky dostala k sepsání našeho oblíbenýho receptu – tohle jídlo můžeme jíst klidně celý týden :). Když na tím tak přemýšlím, tak tohle bylo snad první jídlo, který jsem Jirkovi uvařila. Nikdy před tím lasagne nejedl a já mu upekla celý pekáč. Nakonec si je nosil do práce celý týden a nemohl …

Podzimní pečená krůtí stehna

Po dlouhé době jsem se zase dostala k napsání receptu – jsem hanba. Přitom vařím, fotím a zaznamenávám o sto šest, ale prostě na to nějak nebyla vhodná doba. Tahle pečená krůtička byla každopádně tak výborná, že jsem si tenhle recept musela prostě napsat a podělit se :). Ještě jak už začíná být taková sychravá …

BBQ hovězí žebra s celerovo-jablečným salátem

Jednou za čas si rádi upečeme žebírka. Jirka začal s pomalu pečenýma vepřovýma a v současný době volně navazujeme s žebrama hovězíma 🙂 – a teda ty šmakujouuu. Hlavně pomalu pečený maso je prostě geniální, sice si delší dobu počkáme, ale za tu lahodu to fakt stojí.