Těstoviny s rajčaty a cuketou

Zase tu máme jednu z mých rychlých večeří – oblíbené a vděčné těstoviny. Tentokrát jsem si řekla, že masíčka máme za celej tejden dost, takže by bodla nějaká zeleninová varianta na takový menší “odlehčení”. Přišla řada na mojí oblíbenou kombinaci rajčat a cukety. Jako hlavní koření jsem použila bazalkové pesto. Překvapilo mě, že když pesto …

Masové koule s bramborovou kaší

Není nad to, když se člověk rozhodně občas koupit hovězí mleté maso ze supermarketu a dvakrát za sebou se podaří koupit nevábně vonící maso. Takže jsem si o masíčko požádala ve vyhlášeném řeznictví v Kačici a dostala jsem úplně bezvadný hovězí masíčko, který bych těžko hledala v obchodních řetězcích (tady už nikdy, ani občas).

Bramborové nočky s uzeným masem

Víte jak jsem psala, že radši v týdnu dělám rychlejší a chutnější jídla? Tak dneska to bylo jinak. Prostě jsem se zařekla, že udělám domácí bramborový noky s uzeným masem a nějak se mi to protáhlo až do půl devátý :D. Ještě, že jsem tohle jídlo vařila do práce, protože takhle pozdě podávat večeři by …

Špagety Carbonara

Jak jste na tom v týdnu s večeří? Vaříte spíš náročnější jídla nebo chcete mít večeři rychle hotovou, abyste měli ještě trochu času na odpočinek před dalším pracovním dnem? Já vařím v týdnu tak nějak podle nálady. Občas si vymyslím něco co mi trvá děsně dlouho a pak si za to nadávám :D, ale většinou …

Citrónové kuře se špenátem

Zase ten citrón – v jídle fakt ve větším množství neuvěřitelně dobře funguje :D. Zase jsem se o tom přesvědčila při zkoušce nového receptu, kde prim hrála citronová omáčka na kuře. Přitom jsem chtěla udělat něco rychlejšího a nakonec tahle rychlovka prostě musela být zařazena do jídelníčku :). Mimochodem jídel, který “řadíme do stálýho jídelníčku” …

Kuřecí polévka inspirovaná Vietnamem – Pho Ga

Tak jsem si řekla, že vyzkouším vietnamskou polévkovou klasiku Pho ga. Je to vietnamská polévka, kde by základem měl být pomalu tažený kuřecí nebo slepičí vývar, rýžové nudle, jarní cibulka, další čerstvé bylinky a kuřecí maso. Dělá se ještě varianta s hovězím, a to je spíše známá Pho Bo. Já měla polévky obě a můžu …