Podzimní pečená krůtí stehna

Po dlouhé době jsem se zase dostala k napsání receptu – jsem hanba. Přitom vařím, fotím a zaznamenávám o sto šest, ale prostě na to nějak nebyla vhodná doba. Tahle pečená krůtička byla každopádně tak výborná, že jsem si tenhle recept musela prostě napsat a podělit se :). Ještě jak už začíná být taková sychravá …

Bazalkové risotto

Od té doby co jsem odhalila, že české rizoto vlastně nemá s italským nic společného si mě risotto získalo. Dá se dělat na x způsobů – s chřestem, špenátem, kuřecím masem, bazalkou, rajčaty nebo jen parmezánem, ale my se s oblibou vždy vracíme k tomu jednoduchému bazalkovému :). Italské risotto je vlastně jídlo z jednoho hrnce, …

BBQ hovězí žebra s celerovo-jablečným salátem

Jednou za čas si rádi upečeme žebírka. Jirka začal s pomalu pečenýma vepřovýma a v současný době volně navazujeme s žebrama hovězíma 🙂 – a teda ty šmakujouuu. Hlavně pomalu pečený maso je prostě geniální, sice si delší dobu počkáme, ale za tu lahodu to fakt stojí. 

Butter Chicken (Murgh Makhani)

Už jsem tady určitě psala jak máme strašně rádi indický jídla. A z indických omáček u nás rozhodně vévodí Kuřecí Korma a Butter Chicken nebo česky Máslové kuře. Tuhle dobrotu jsme měli prvně v Bombay Express – to je indický bistro v Praze (fakt doporučuju) a od té doby se snažím tohle jídlo uvařit, aby …

Falafel s jogurtovým dipem a salátkem

Teda když se podívám na poslední příspěvek, tak se vážně stydím. Takhle to vypadá, jako kdybych přestala kuchtit, ale není to pravda :D. Jen jsem posledních pár měsíců v omezeným režimu, protože si zařizujeme bydlení. Takže místo toho, abych fotila a psala receptíky, tak bouráme, omítáme, hledáme dřezy, obklady do kuchyně, podlahy atd…Zjistila jsem, že …

Masové kuličky s koriandrem a soba nudlemi

Konečně už začíná sezóna čerstvých bylinek :). Abych měla pořádnou zásobu olemovala jsem si balkón závěsnými květináči s bylinkama. Vlastně z celého balkónu je taková užitková “zahrádka – bylinky, saláty, cherry rajčátka a sem tam do toho nějaký okrasný kytičky. Letos jsem nadržovala koriandru a mám pěkné sazeničky ve dvou květináčích. A jak to tak …

Kuřecí stehýnka na bazalce

Když nevím co uvařit, tak mě vždycky zachrání kuřátko :D. A jelikož už jsou k dispozici krásný bylinkový rostliny, tak jsem zvolila bazalkovou variantu s cherry rajčátky. Mám ráda jídla s italským nádechem :). Nevím tedy jestli to je přímo po italsku, ale kombinace bazalky a rajčat ve mě ten pocit prostě evokuje :). A …