Wonton knedlíčky s chilli olejem

Konečně jsem se dostala k pokračování asijských dobrot. Poslední dobou nemám tolik času, nebo není nálada a nebo relaxujem a jedeme seriály. A jak jsem unavená, tak ráda vypnu a prostě se k žádnýmu psaní nedostanu. A jak si zvyknu, že večer vypnem a na něco se díváme, tak je těžký se z toho kruhu …

Asijská polévka s wonton knedlíčky

Nepředstavitelné se stalo skutečným a my jsme se konečně dostali do Sapy :D. Tak minimálně 3 roky o tom akorát mluvím a nevím proč bylo tak “zdlouhavý” se tam jet podívat :). Máme asijský recepty strašně rádi a občas získat suroviny na nějaký ten recept je fakt problém. Mezinárodní kuchyně v supermarketech pokryje tak sójová …

Kachní prsa s brusinkovou omáčkou a salátem

V poslední době mi nějak čas nepřeje, abych se dostala k psaní :). Buď jsem moc unavená nebo má Anička jiný názor. Ale dneska to vypadá nadějně, tak sem musím dát recept na naše v poslední době dost oblíbená kachní prsa. Kupujeme je teď docela často. Zkouším je dělat na různé varianty, ale vždycky se …

Thajské červené kari

Už tak před půl rokem jsem koupila červenou kari pastu. Jednou jsem si totiž u číňanů dala krevety s červeným kari a byly děsně dobrý. Takže moje klasika – zkusím s touhle pastou uvařit něco doma. Nejdřív jsem si myslela, že bych si kari pastu vyrobila, ale bohužel je potřeba dost specifických ingrediencí například galangal …

Kuřecí maso v kokosovo – rajčatové omáčce s Parathou

Už jsem to tady určitě psala a asi se budu opakovat, ale my máme děsně rádi indický jídla. Od tý doby co jsme zjistili jak nám chutnaj, tak zkouším různý indický recepty doma. Tomu taky odpovídá moje sbírka koření. Většinou je nastřádám, když si myslím, že už mi docházej a nutně potřebuju dokoupit. Ve skutečnosti …

Bún chả – grilovaný vietnamský bůček

Máte rádi bůček? Já teda jooooo a vždycky jsem ho jen klasicky pekla v troubě buď jen jednoduše na kmíně a nebo na cibuli s kečupovou ostrou omáčkou. Nikdy mě nenapadlo, že by šlo udělat bůček míň mastnější a pěkně dokřupava 🙂 a helemese vietnamský bůček takový klidně může být. Tak jsme si ještě před …