Thajské červené kari

Už tak před půl rokem jsem koupila červenou kari pastu. Jednou jsem si totiž u číňanů dala krevety s červeným kari a byly děsně dobrý. Takže moje klasika – zkusím s touhle pastou uvařit něco doma. Nejdřív jsem si myslela, že bych si kari pastu vyrobila, ale bohužel je potřeba dost specifických ingrediencí například galangal …

Dýňové wafle

Nedávno jsme si pořídili nový toustovač a já chtěla, aby měl vyjímatelné desky. Nesnáším totiž, když se toustovač potom zašpiní od zapečeného sýra, šunky atd. a nejde pořádně vyčistit. Takhle vyndám desky umyju a je hotovo :). Každopádně tenhle toustovač má nejenom desky na tousty, ale taky na wafle – hehe. No není to náhoda, …

Kuřecí maso v kokosovo – rajčatové omáčce s Parathou

Už jsem to tady určitě psala a asi se budu opakovat, ale my máme děsně rádi indický jídla. Od tý doby co jsme zjistili jak nám chutnaj, tak zkouším různý indický recepty doma. Tomu taky odpovídá moje sbírka koření. Většinou je nastřádám, když si myslím, že už mi docházej a nutně potřebuju dokoupit. Ve skutečnosti …

Dýňový chlebík s krémovým sýrem

Dýně je v tomhle období fakt super. Taková podzimní vděčná plodina. V kombinaci s javorovým sirupem, oříšky, karamelem, skořicí, krémovým sýrem…no možností je nespočet. A o slaných variantách ani nemluvím, myslím, že dýňové hranolky a polévka mluví za všechno :). My máme ještě pěkný zásoby ve sklepě, takže budeme experimentovat… Zjistila jsem, že z dýně …

Hruškový koláč s karamelem

Babí léto už je jak to vypadá za náma a na řadu konečně přicházejí podzimní plodiny – jablka, hrušky a dýně. Jak já je mám ráda. Nakoupila jsem hodně jablek a hrušek, abych měla pro Aničku do zásoby. Zavařím jí přesnídávky, ať z našich českých dobrůtek může čerpat delší dobu. A nebude ze zásob čerpat …

Sendviče s trhaným masem

Jeden z mých prvních receptů tady na blog bylo právě trhané maso. Samozřejmě jsem ho od té doby už nedělala. Tenkrát jsme z toho byli hotový a pak prostě zničehonic tahle dobrota taky upadla v zapomnění. Ale nedávno jsem trhané maso díky návštěvě oživila. Říkali jsme si, co tak nabídnout jen na zakousnutí. Nechtěla jsem …